Chân gà hấp hành là một món ăn vặt, một món nhậu quen thuộc của ẩm thực Việt Nam. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản là chân gà, một chút rươu trắng, bó hành lá và các gia vị thường dùng là đã có ngay món ăn độc đáo để chiêu đãi vị giác. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà hấp hành tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món chân gà hấp hành

• Chân gà: 500g
• Hành lá: 1 bó khoảng 100g
• Rượu trắng: 50ml
• Chanh tươi: 1 quả
• Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu ăn, gừng,..

Cách làm chân gà hấp hành gừng

Hấp chân gà với hành lá

Khi chân gà chín, bạn vớt ra cho vào một cái tô hoặc đĩa, ướp với một muỗng dầu ăn, một muỗng hạt nêm, một muỗng rượu trắng, hạt tiêu, xếp hành lá trên trên. Cho cả đĩa vào một cái nồi lớn rồi hấp cách thủy trong vòng 5 phút để chân gà thấm gia vị và thơm mùi hành. Cuối cùng, tắt bếp, xếp chân gà và hành lá ra đĩa rồi thưởng thức.